Resep Membuat Ayam Sambal Ijo

Resep Membuat Ayam Sambal Ijo - Pada kesempatan kali ini akan ditulis mengenai cara membuat ayam sambal ijo yang enak dan lezat. Seperti masakan ayam lainnya ayam sambal ijo dapat dibuat dengan mudah dan cepat untuk disajikan. Dan cocok dengan lidah kita sekaligus menggugah selera makan karena rasa pedasnya.

Untuk membuat ayam bakar sambal ijo kita memerlukan banyak bumbu terutama ya  lombok ijonya. Karena diperlukan untuk membalut ayam yang akan diolah.

Jika temen-temen sudah tidak sabar ingin membuat ayam sambal ijo mari kita langsung praktek membuatnya karena caranya sangat sederhana.

Bahan-Bahan Resep Membuat Ayam Sambal Ijo

• 1 ekor ayam ( kampung ) >> potong 12 bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 7 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 15 buah cabe Ijo / hijau besar
• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 sendok teh gula
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok teh garam
• 100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Sambal Ijo

1. Langkah pertama kita lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan juga garam. Istirahatkan selama 15 menit >> cuci >> goreng >> sisihkan.
2. Selanjutnya kukus cabai hijau beberapa saat >> angkat
3. Lalu haluskan cabe Ijo itu agak kasar bersama bawang merah dan bawang putih.
4. Langkah terakhir kita panaskan minyak goreng >> tumis bumbu yang dihaluskan tadi bersama tomat dan daun jeruk purut sampai wangi kemudian kita masukkan ayam >> aduk aduk rata >> angkat sajikan

Nah, sekian resep membuat ayam sambal ijo yang menggugah selera makan. Kini saatnya bagi kita untuk mempraktekkan dan santap siang bersama ayam sambal ijo lezat bikinan sendiri.