Resep Membuat Gulai Ayam

Resep Membuat Gulai Ayam - Waah bikin lapar dan bikin ngiler karena hari ini akan ditulis resep membuat gulai ayam yang super lezat dan mantab.

Ayam adalah binatang ternak yang sungguh luar biasa enaknya dan begitu banyak variasi resep masakan dengan bahan dasar ayam.

Dan Saya yakin bahwa hampir semua orang di dunia suka dengan masakan berbahan dasar ayam terutama gulai ayam yang super lezat dan mantab. Nah jika temen-temen sudah tidak sabar dengan resep membuat gulai ayam sekaligus praktek membuatnya. Maka kami persilahkan untuk mengikuti selangkah demi selangkah resep berikut dibawah ini.

Bahan-Bahan Resep Membuat Gulai Ayam

• 1 ekor ayam (ayam kampung), potong-potong, cuci, tiriskan
• 10 butir bawang merah, diiris halus
• 4 siung bawang putih, diiris halus
• 4 sendok makan ketumbar halus / haluskan
• 5 sendok makan minyak samin
• 1 sendok teh lada halus
• 1 potong kayu manis
• 1 sendok teh pala
• 1 sendok makan asam jawa
• 2 sendok makan kelapa gongseng, dihaluskan
• 2 1/2 gelas santan
• secukupnya jinten
• secukupnya garam
• Secukupnya air

 Bumbu yang dihaluskan

• 10 buah cabe merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas

Cara Membuat Gulai Ayam

1. Langkah pertama Tumis bawang merah, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin hingga kering dan kuning
2. Lalu masukkan bumbu halus dan goreng sebentar.
3. Kemudian masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus sampai empuk
4. Masukkan santan serta air asam jawa, aduk-aduk rata
5. Tunggu sampai santan mendidih, angkat dan selesai.

Tips: Rasa gulai ayam tidak kalah enaknya dengan gulai kambing. Perlu diperhatikan agar mendapatkan daging ayam yang matang dan bumbu meresap kedalamnya kita harus ayam sampai lembut.

Sekian tulisan resep membuat gulai ayam dan kini saatnya memasak masakan enak dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat memasak dan semoga sehat selalu.